为了进一步强化校园食品安全，入冬以来，石泉云雾山镇中心小学严把“四关”筑牢校园食品安全防线。

严把采购关。学校食堂食材实行定点采购，严格食材采选购、运输、出入库等关口，规范索证索票流程，确保物品质量安全。

严把管理关。学校邀请镇市场监管所、“包保”干部和家委会成员共同参与师生食堂管理和监督，通过大家齐抓共管，食堂管理的精细化水平不断提升。同时还不定期邀请家长代表进校陪餐，与学生共同进餐，以便及时发现问题，第一时间给予整改。

严把责任关。学校配备了食品安全管理人员，明确从业人员职责，定期组织食品安全自查；严格落实原料管控、加工制作、清洗消毒、食品留样和从业人员培训等食品安全管理措施。

严把“入口关”。为让孩子吃上营养丰富、可口的饭菜，食堂工作人员不断提高服务质量，注重烹饪技术的提升，保证量足味美，确保营养不打折扣。学校利用主题班会强化学生食品安全新材料有限公司，引导全校学生进一步增强食品安全意识，自觉抵制垃圾食品，不带零食进校园。