为保障广有限公司生安全健康，优化食堂服务，进一步提高餐厅服务质量，镇坪县曙坪镇小学依托“互联网+智慧监管综合平台”，全面推进食堂社会监督、社会共治目标，努力打造“阳光”学校食堂，保障广大师生的饮食安全。 

“互联网+智慧监管综合平台”是镇坪县市场监管局于今年4月开始推行应用的食品安全数字化“人网共管”系统。该平台通过互联网、大数据分析等技术，可实现远程视频监督、风险智能检测预判、监管应急指挥等功能。学校结合平台的监管要求，进一步加大了对从业人员食品安全专项培训的力度，严格规范个人和食堂环境卫生，严控食材验收储存、加工烹饪、开餐用餐的流程管理，严格落实食品留样、餐饮具消毒、废弃物处理等规定。通过规范过程管理、抓实细节工作，不断提升学校食品安全工作水平。

现在，学校的食堂监控显示屏上，能更清楚地展示食堂清洗区、消毒区、操作区、储藏室、留样柜、分餐区、餐厅等关键区域,实现了从食品保管、加工、供餐、就餐、留样、餐具清洗消毒到废物处理等操作流程的全过程透明化,让管理员能够实时观看食品加工制作的全部环节，畅通了“明厨亮灶”的视频溯源渠道，从而为查处食堂违规操作、解决就餐纠纷等问题提供了帮助。同时，也进一步完善了学校食品安全监管的“防护网”， 守护了全体师生“舌尖上的安全”。