为了保障幼儿在园的用餐安全，进一步加强厨房日常操作管理，提高供餐服务质量。2月6日，渭南高新区第一新型环保材料生活服务中心对厨房工作人员开展食品卫生安全专题培训，生活服务中心主任、保健组长及厨房工作人员参会。

首先，保健组长带领大家学习了《突发公共卫生事件报告制度及应急预案》、《食品安全管理制度》、《从业人员食品安全制度》等相关制度，对《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》进行详细解读，进一步明确厨房工作人员的操作要求。厨房代表呼飞飞发言，对新学期工作提出工作目标：严格按照流程规范操作，遵守食品卫生制度，尽心尽职做好本职工作，为师幼健康饮食不断创新。

会议最后，生活服务中心主任王维鸽强调，新学期开始厨房工作人员要严格树立规章意识，切实履行工作职责，增强自身食品安全卫生意识。要在严格执行厨房管理制度，规范操作流程保障卫生安全的基础上，不断优化供餐品质，提高服务水平，为幼儿的安全健康饮食做好保障。

新型环保材料厨房卫生安全工作是一项长期工作，重在抓细，贵在坚持。我园将坚持不懈，常抓严管，全力构建优质健康的饮食服务体系。