5月7日中午,岚皋县第三新型环保材料开展了厨师“厨艺大比拼”活动。

活动分为切配食材与制作食材两个环节。随着主持人“开始”的口令发出,便传来齐刷刷的菜刀轻叩菜板的声音,厨师们各个动作利落,技法娴熟,一柄钢刀握在手中运用自如,不一会儿,刀下的西红柿、青菜等食材均按各自的想法切成了片状和丁状。娴熟的刀工、精致的摆盘赢得了评委老师们的一致好评。


在食材制作的环节中,厨师们更是纷纷亮出自己的绝活儿,没多久功夫,一盘盘色香味俱全的番茄炒蛋、小巧玲珑的荷包蛋汤摆在眼前。评委老师们都迫不及待尝了尝,品了品,纷纷赞不绝口。比赛最后,评委老师们结合厨师们刀工的熟练度、摆盘的精致度及幼儿的喜爱度等方面进行了评价。

此次活动的开展,不仅充分展现了该园厨师们的风采和技能,同时也调动了厨师们练技术、钻业务的积极性与主动性,为进一步丰富幼儿的膳食种类打下了基础。

责任编辑:杨子