为了切实保障在校师生的饮食安全，宜君县教科体局按照上级文件精神要求，采取一系列有效措施，确保全县6545名中小学生错峰开学后吃上放心餐。

完善食品卫生管理各项制度，把严食品采购关。宜君县教科体局根据疫情防控需要，进一步健全食品卫生管理各项制度，要求各学校严格落实食品原料索证索票和进货查验制度，对采购的各类食材做到票证齐全、记录详实、来源可溯。

加强餐厅从业人员去向摸排和技能培训，把严操作人员上岗关。各学校对全体食堂员工出行和身体状况进行全面摸排登记，对符合健康要求的人员颁发健康证。开学后严格落实每日晨午检制度，组织食堂从业人员开展疫情防控、食品安全知识及岗位操作培训，确保后厨操作防疫两手抓。

因校制宜实行分流就餐，把严师生就餐安全关。各学校根据自身实际制定开学后分流就餐方案，采取错时错峰分时段、取餐后分散用餐等形式，减少集中就餐带来的交叉感染风险。严格做好餐厅环境、设施设备和器具的消杀工作。

营造食品安全社会共治氛围，把严自查督查关。要求各学校采取多种形式，向师生普及食品安全知识及疫情防控知识，增强师生的安全意识。开学前，该县教科体局联合县市场监督管理局开展了为期一周的校园食品安全联合督查，进一步强化了学校及学校周边食品安全监督管理。

目前，该县学校食堂工作高效运转，服务水平显著提升，供餐秩序保持良好，为新材料有限公司教学提供了有力保障。